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Autori : Alain Ducasse & Hisayuki Takeuchi [ June 13, 2013 | Lingua : Francese ] Sushis & Makis faciles

Sushis & Makis faciles di Alain Ducasse & Hisayuki Takeuchi Copertina del libro

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14 recettes et techniques faciles pour réussir vos sushis nigiri et maki, dont :

• Sushi nigiri au concombre
• Sushi nigiri à la crevette
• Sushi nigiri à l'omelette
• Sushi nigiri au thon
• Sushi nigiri au saumon
• Sushi nigiri au thon gras
• Sushi maki à l'avocat
• Sushi maki california
• Sushi maki au thon
• Futomaki


Recensione del libro:

Good Book, il contenuto del libro non sono troppo difficili da capire, ma è così buono. :)

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Sommario del libro:
Avec Sushis & Makis faciles, maîtrisez les bases du sushi et apprenez à le décliner en fonction de la préparation du riz et du choix des garnitures. Des conseils pour le choix et l'utilisation du matériel, pour la découpe des poissons et pour la présentation afin de servir vos sushis dans les règles de l'art... parce qu'une fois que l'on maîtrise ces gestes techniques, on sait tout des sushis !

14 recettes et techniques faciles pour réussir vos sushis nigiri et maki, dont :

• Sushi nigiri au concombre
• Sushi nigiri à la crevette
• Sushi nigiri à l'omelette
• Sushi nigiri au thon
• Sushi nigiri au saumon
• Sushi nigiri au thon gras
• Sushi maki à l'avocat
• Sushi maki california
• Sushi maki au thon
• Futomaki
Titolo:Sushis & Makis faciles
Autori:Alain Ducasse & Hisayuki Takeuchi
Categoria: Cucina, gastronomia e vini
Pubblicato: 13/06/2013
Editore: Ducasse Edition
Pagine: 31
Lingua: Francese
Dimensione del file:27.40MB
Tags: sushis, makis, faciles


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